Ein nachhaltiger Lebensstil, Müll- und Ressourcenvermeidung, wo es möglich ist – das ist im Jahr 2021 wichtiger denn je. Jeder von uns hat es selbst in der Hand die Welt ein bisschen besser und nachhaltiger zu gestalten. Oft fragt man sich, wo man nur loslegen soll? Am besten dort, wo (zu) viel Müll anfällt: also zum Beispiel in der Küche!

Ein kleines Helferlein am Weg dorthin sind die Woidviatla Waxtialchl‘n & -taschl‘n: Das sind Bienenwachstücher und Bienenwachstaschen, die von Barbara Apfelthaler und Ingrid Säuerl im Waldviertel hergestellt werden.

Bienenwachstaschen und Bienenwachstücher von Woidviatla Woxtiachln

Praktische Küchenhelfer und Alltagsbegleiter

Wachstücher gibt es eigentlich schon seit langer Zeit: Schon früher haben Menschen Stoffe mit Bienenwachs überzogen, um damit Lebensmittel zu verpacken und haltbar(er) zu machen. In den letzten Jahren erleben Wachstücher wieder eine Renaissance – und das aus gutem Grund: Bienenwachstücher können als wiederverwendbare und nachhaltige Alternative zu Plastik- oder Alufolien verwendet werden, indem man angeschnittenes Obst oder Gemüse damit einwickelt oder auch Schüsseln abdeckt. Im Gegensatz zu Einwegfolien fällt also kein Müll an und die Lebensmittel werden durch die natürliche Alternative länger frisch gehalten. Und wer für unterwegs eine Jause einpacken will, verwendet am besten eine Bienenwachstasche – die hält genauso ein Weckerl, Brot oder Käse frisch!

Waldviertler Wachstücher - von Barbara Apfelthaler und Ingrid Säuerl

Ein starkes Duo aus dem Waldviertel

Im Jahr 2019 hatte Barbara von „HUKI – 1. Waldviertler Kinderwerkstatt“ aus Gmünd die Idee Bienenwachstücher zu erzeugen. Um hochwertige Stoffe dafür zu besorgen, fuhr sie zu Ingrid nach Heidenreichstein, wo sie ein Geschäft für Kreativ- und Textilbedarf betreibt: Die Geburtsstunde der Waldviertler Waxtiacheln! Die Stoffe, das Know-how und der gemeinsame Wunsch, nachhaltige Produkte in der Region herzustellen, bilden seither die Basis für den gemeinsamen Erfolg!

Handgemacht in Niederösterreich

Produziert werden alle Produkte der Woidviatla Waxtialchln und Waxtaschln von Hand – aus zertifizierten Stoffen (ÖKOTEX Gütesiegel bzw. GOTS zertifiziert) und reinem, gereinigtem (und damit pestizidfreiem) Bienenwachs – also ganz frei von Zusätzen. Die Bienenwachstücher haben kein Ablaufdatum, da ohne Zusatzstoffe produziert wird.

Woidviatla Waxtiacheln - Wachstücher aus dem Waldviertel

Geprüft, zertifiziert und für den Lebensmittelkontakt gemacht

Bevor das Waldviertler-Duo mit dem Verkauf gestartet hat, haben sie ihre Produkte von einem unabhängigen, akkreditierten österreichischen Lebensmittellabor überprüfen und als erster österreichischer Betrieb als FCM (Food Contact Material) freigeben lassen – worauf Barbara und Ingrid zu Recht stolz sind! Ein aufwendiger Schritt, der gesetzlich für Lebensmittelkontaktmaterial vorgeschrieben ist, aber allzu häufig missachtet wird, wie uns die beiden Unternehmerinnen berichten.

Natürliche Wunderwuzzis

In den Wachstüchern und Wachstaschen aus dem Waldviertel bleiben darin verpackte Lebensmittel länger frisch als in herkömmlichen Verpackungen. Verantwortlich dafür ist das Bienenwachs – auf ganz natürlich Art und Weise! Besonders lange frisch bleiben Erdäpfel und Wurzelgemüse wie z. B. Karotten, Sellerie, Rüben oder auch Petersilienwurzeln. Im Selbsttest hat das Gemüse sogar einige Wochen im Kühlschrank (eingewickelt in einem Wachstuch) sehr gut gehalten. Auch für Brot verwenden immer mehr Menschen Wachstaschen, denn darin aufbewahrt bleibt es länger frisch und genießbar! Nur rohes Fleisch, Fisch oder Eiern können nicht damit aufbewahrt werden.

Bienenwachstücher und Bienenwachstaschen Made in Austria

Wir haben Barbara und Ingrid gefragt, was ihnen eigentlich die größte Freude an ihrer Arbeit bereitet: „Wenn wir von unseren Kunden hören, dass sie die Produkte richtig anwenden, damit positive Erfahrungen machen und schlussendlich einen aktiven Beitrag zur Müllvermeidung leisten!“. Das sehen wir auch so und hoffen, dass noch mehr Menschen Einwegplastik aus ihrer Küche verbannen.

Nur für kurze Zeit in Aktion

Zur Feier des Tages gibt es bis die Woidviatla Waxtiacheln & Waxtaschln auf Regionalis versandkostenfrei zu dir nach Hause geliefert. Gültig für Bestellungen innerhalb Österreichs auf Regionalis.

 

Fotocredits: Barbara Apfelthaler & Ingrid Säuerl